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豆角惹祸三人中毒

时间:2021-12-28 04:26 作者:admin

  本报讯10月30日晚,因为食用了没煮熟的豆角,哈市黄女士一家三口人相继出现了恶心、呕吐等不适症状,幸亏救治及时,3人均转危为安。

  据医生讲,根据症状判断,黄女士一家是因为食用了没煮熟的豆角出现的中毒症状,经过对症治疗目前都脱离了危险。针对豆角频频惹祸的事件,有关专家提醒,豆角中含有皂素和血球凝集素,加热不彻底时,留存的毒素将引起胃肠道刺激,导致中毒。专家说,20分钟是安全食用豆角的最低煮沸时间。

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